Có một thực tế đáng buồn ở nước ta là người dân thường chữa bệnh dựa vào cách truyền thụ kinh nghiệm từ người này qua người khác. Không ít trường hợp vì tin tưởng các cách chữa dân gian mà dẫn đến những hệ lụy xấu cho sức khỏe.
Thủng dạ dày vì sử dụng tinh bột nghệ điều trị viêm loét dạ dày
Theo PGS. TS Phùng Hòa Bình – Nguyên Trưởng bộ môn Dược học Cổ truyền, ĐH Dược Hà Nội thì trong quá trình công tác ông đã tiếp nhận và điều trị cho không ít người bị viêm loét dạ dày ở tình trạng khá nặng. Có người đã bị biến chứng thủng dạ dày do sử dụng tinh bột nghệ trị bệnh không đúng cách.
Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp các quảng cáo, rao vặt trên mạng về tác dụng của tinh bột nghệ. Người bán đã nâng cao, thổi phồng tác dụng của tinh bột nghệ như “thần dược” có thể sử dụng làm đẹp da, chữa bệnh dạ dày, phòng chống ung thư…Người tiêu dùng bị mê hoặc bởi những lời tâng bốc kia nên đã sử dụng tinh bột nghệ như “thần dược” chữa bách bệnh, nhất là dùng trong chữa viêm đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, người tiêu dùng cần phân biệt được rõ ràng tinh bột nghệ và tinh chất nghệ. Tinh bột nghệ đơn thuần là củ nghệ được đem nghiền nhỏ tán bột mà tạo thành. Nó chỉ được sử dụng trong làm đẹp và chế biến thực phẩm chứ không được sử dụng trong y học vì tác dụng chữa bệnh không nhiều. Chưa kể nếu ăn hay uống tinh bột nghệ mà vẫn còn chứa tinh dầu còn có thể gây ra kích thích dạ dày làm cho tình trạng viêm loét dạ dày trở lên trầm trọng hơn.
Đông y không có thảo dược nào là tinh bột nghệ mà chỉ có bột nghệ và tinh nghệ.
Tinh chất nghệ chính là hợp chất Curcumin. Các cơ sở ngành dược thường chiết xuất từ nghệ lấy ra 1 chất Curcumin để tạo ra sản phẩm tinh chất. Đây là chất có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể, phòng chống tế bào ung thư, có thể làm lành các vết loét.
Ngày nay khoa học đã chứng minh curcumin có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị các bệnh như ung thư gan, viêm loét dạ dày, tá tràng. Tuy nhiên, tinh chất nghệ curcumin chưa được ứng dụng rộng rãi là do curcumin không tan trong nước (độ tan 0,001%), sinh khả dụng thấp.
Vì vậy, khi dùng theo đường uống, curcumin hòa tan một phần rất nhỏ vào các dịch thể của ống tiêu hóa, chỉ 7-10% curcumin được hấp thu vào máu, lại bị chuyển hóa nhanh qua gan, làm cho sinh khả dụng thực tế của curcumin chỉ đạt 2-3%.
Do đó, để tinh nghệ phát huy hiệu quả, các nhà khoa học tính toán là phải uống tới 24 viên nang curcumin 500 mg. Tuy nhiên, đây là liều quá cao bởi mùi khó chịu, gây buồn nôn cộng với chi phí quá cao, bệnh nhân sẽ không đáp ứng nổi. Còn nếu chỉ uống với liều thông thường thì chưa đủ hàm lượng curcumin trong máu để phát huy hiệu quả như mong muốn.
Trong khi đó, bột nghệ là củ nghệ được rửa sạch, tán thành bột, trong nghệ vẫn còn tinh dầu nên người bệnh sử dụng sẽ bị kích ứng dạ dày, không tốt cho việc điều trị bệnh. Qua đó có thể thấy việc phân biệt không đúng giữa tinh chất nghệ và bột nghệ cũng khiến cho việc dùng sản phẩm không hiệu quả, thậm chí còn gây hại cho cơ thể, chưa kể sản phẩm được bán tràn lan trên thị trường không đảm bảo chất lượng.
Điều trị bệnh dạ dày đúng cách
Theo dõi nhiều ca trước và sau khi ngừng dùng bột nghệ mật ong thì test HP vẫn dương tính. HP là một trong những tác nhân chủ yếu gây bệnh viêm loét dạ dày. Vì vậy muốn điều trị bệnh thì cần phải dùng thuốc kháng sinh diệt khuẩn HP vừa điều trị viêm loét, tái tạo tổ chức loét để làm liền vết thương.
TS.BS Nguyễn Công Long (Phó trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai) khuyến cáo, chúng ta không nên tự ý sử dụng thuốc dù là Đông y hay Tây y. Hơn nữa, người bệnh cũng như người thân cần phải tìm hiểu kỹ về bệnh để biết cách phòng tránh, điều trị bệnh một cách hiệu quả nhất.
Hiện nay y học chỉ ra có 2 con đường lây nhiễm vi khuẩn HP khá rõ nét là:
- Lây nhiễm qua đường miệng: Vi khuẩn Hp tồn tại trong niêm mạc dạ dày người bệnh, tuy nhiên, chúng còn được tìm thấy trong nước bọt, mảng bám ở răng. Thói quen của người Việt Nam khi ăn uống là ăn chung mâm, dùng đũa gắp thức ăn từ bát chung, có 1 bát nước chấm chugn... vì vậy nguy cơ lây nhiễm khuẩn HP là rất cao.
- Lây nhiễm qua đường dạ dày - dạ dày: Quá trình lây nhiễm này diễn ra khi thực hiện thao tác nội soi tại các cơ sở y tế. Nếu dụng cụ nội soi không được vệ sinh sạch, vi khuẩn HP có thể lây nhiễm từ người có bệnh sang người lành.
- Lây nhiễm qua đường phân - miệng: Khuẩn HP tồn tại trong phân của người bệnh nên có thể lây nhiễm khi đi vệ sinh không rửa tay sạch, hoặc lây nhiễm qua các trung gian khác như côn trùng nếu chúng tiếp xúc với nguồn bệnh sau đó lại bám vào thức ăn.
Do đó cách phòng ngừa tốt nhất là nên cách ly không dùng chung đồ ăn khi biết trong gia đình có người mắc bệnh dạ dày do vi khuẩn HP; thực hiện vệ sinh cá nhân, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
Để giảm các triệu chứng gây ra của viêm loét dạ dày nên thực hiện việc ăn uống điều độ, không quá no, không quá đói, không nên ăn đồ mặn, không thức khuya, giảm stress do công việc cũng như cuộc sống riêng, năng tập thể dục, yoga, thiền để có tâm trạng thư thái, ngủ đủ giấc rất quan trọng giúp niêm mạc dạ dày kịp thời phục hồi.
Bên cạnh đó, cần tránh ăn quá nóng, quá lạnh, đồ ăn khó tiêu hoặc quá cứng cũng như có nồng độ axit quá cao, tránh rượu bia…bởi nếu không tuân thủ các phương pháp trên thì rất có thể khi đã chữa khỏi vi khuẩn HP vẫn bị tái phát. Ngoài ra, nên đi kiểm tra sức khỏe định kỳ, chỉ test và diệt HP khi có chỉ định của bác sỹ chuyên khoa.
Theo sức khỏe và đời sống
